족발

족발을 먹을 때 고기의 단면에서 정체 모를 형광의 빛깔을 발견할 때가 있습니다. 이를 보면서 고기에 문제가 있는 게 아닐까 생각해본 사람이 많을 텐데, 결론부터 말하면 고기의 품질에는 문제가 없습니다. 하지만 음식에서 ……..