밥솥에서 밥 풀 때 볼 수 있는 얇은 막의 정체는?

밥을 짓고 나서 시간이 지난 후 밥을 풀 때 밥솥 벽면에서 정체 모를 얇은 막을 본 적이 있을 겁니다. 이것의 정체는 무엇일까요? 결론부터 말해보면 쌀의 전분이 물에 녹은 후 증발하면서 만들어진 노화 전분입니다. 만들어진 ……..

책상이나 식탁 위에 유리를 왜 깔아놓는 걸까?

우리가 사용하는 가구는 여러 재료를 활용해서 만드는데, 재료가 정말 다양합니다. 크게 소프트우드(레드파인·삼나무·뉴송·스프러스 등)와 하드우드(하드메이플·화이트오크·레드오크·애쉬·월넛·비치·체리 등) 등의 원목이 ……..