밥 먹고 양치질하는데 왜 충치가 생기는 걸까?
* 이 콘텐츠는 필립스 소닉케어의 유료 광고임을 알립니다. 사람들은 충치가 생기는 것을 예방하기 위해 식사 후 양치질을 합니다. 그러다 우연히 치과에 내원했다가 생각지도 않은 곳에 충치가 생겼다는 이야기를 들어봤을 겁니다. ……..
사물궁이
이종교배로 탄생한 동물은 왜 종족 유지를 못할까?
현대의 생물 분류 체계는 역(域, Domain)-계(界, Kingdom)-문(門, Phylum/Division)-강(綱, Class)-목(目, Order)-과(科, Family)-족(族, Tribe)-속(屬, Genus)-종(種, Species)으로 이루어지고, 종은 가장 기본적인 생물 분류입니다. 이러한 종은 형태학적·계통발생학적·유전학적 ……..
상한 음식에서는 왜 신맛이 날까?
음식을 잘못된 방법으로 보관하면 부패할 수 있습니다. 우리는 이를 ‘음식이 상했다’고 하는데, 부패 정도가 심하지 않으면 눈으로만 봐서 부패 여부를 판단하기는 어렵습니다. 그나마 다행인 점은 부패한 음식에서는 신맛이 ……..
조선시대 임금의 식사 시간은 어땠을까?
생명체는 생명 활동을 유지하기 위해 음식을 먹는데, 인간은 음식의 맛을 즐기기 위해 먹기도 합니다. 그래서 특별한 날에는 특별한 사람과 특별히 맛있는 음식을 먹는 편입니다. 여기서 주제의 의문이 생깁니다. 임금처럼 높은 ……..