상한 음식에서는 왜 신맛이 날까?
음식을 잘못된 방법으로 보관하면 부패할 수 있습니다. 우리는 이를 ‘음식이 상했다’고 하는데, 부패 정도가 심하지 않으면 눈으로만 봐서 부패 여부를 판단하기는 어렵습니다. 그나마 다행인 점은 부패한 음식에서는 신맛이 ……..
음식을 잘못된 방법으로 보관하면 부패할 수 있습니다. 우리는 이를 ‘음식이 상했다’고 하는데, 부패 정도가 심하지 않으면 눈으로만 봐서 부패 여부를 판단하기는 어렵습니다. 그나마 다행인 점은 부패한 음식에서는 신맛이 ……..
냄비부터 놓고 물을 채워 넣은 다음에 불을 켜는 것이 먼저인 건 저도 알고 있습니다. 이다음에 할 일로 물이 끓은 다음에 면과 스프를 넣어야 하는지, 아니면 물이 끓기 전에 스프를 먼저 넣고 물이 끓을 때 면을 넣어야 하는지를 ……..
* 기존에 다루지 않은 과학 주제들로 사물궁이 도서 3~4권이 출간됐습니다. – 교보문고 : https://bit.ly/45GbTkE – YES24 : https://bit.ly/3N4Vuiu 우리나라에는 상수도 시설이 잘 갖춰져 있어서 깨끗한 물을 쉽게 구할 수 있습니다. 이와는 달리 ……..
술을 아예 못마시는 사람이 아니라면 술자리가 종종 있을 겁니다. OECD 보건통계(2022)에 따르면 우리나라 15세 이상 인구의 1인당 연간 주류 소비량은 7.9L(*OECD 평균 : 8.4L)라고 하는데, 소주 1병이 360mL이므로 1인당 연간 약 22병을 마신다는 ……..
많은 사람이 식사 후 칫솔을 이용해 치아와 혀를 닦습니다. 이때 칫솔이 목젖이나 혀 안쪽 또는 목구멍 안쪽을 자극하면 토할 것 같은 느낌이 드는데, 이와 같은 현상을 구역 반사(Gag reflex)라고 합니다. 구역 반사가 심하면 실제 ……..
* 기존에 다루지 않은 과학 주제들로 사물궁이 도서 3~4권이 출간됐습니다. – 교보문고 : https://bit.ly/3JD9BJP- YES24 : https://bit.ly/3JEWrvR 집에 다양한 인테리어 가구가 있을 겁니다. 가구는 나무나 플라스틱, 금속, 유리 등 다양한 소재로 ……..
* 기존에 다루지 않은 과학 주제들로 사물궁이 도서 3~4권이 출간됐습니다. – 교보문고 : https://bit.ly/45GbTkE – YES24 : https://bit.ly/3N4Vuiu 물리적으로 가려움을 유발할 수도 있지만, 가만히 있을 때 원인을 알 수 없는 가려움이 느껴질 ……..
많은 사람이 정기적으로 목욕을 합니다. 그런데 씻을 때 배꼽 안쪽도 씻으셨나요? 아마 목욕 중에 씻기겠거니 생각해서 크게 신경쓰지 않았을 겁니다. 그러다 우연히 배꼽 안쪽을 만지고, 냄새를 맡아보다가 고약한 냄새에 배꼽 ……..
* 기존에 다루지 않은 과학 주제들로 사물궁이 도서 3~4권이 출간됐습니다.- 교보문고 : https://bit.ly/3JD9BJP- YES24 : https://bit.ly/3JEWrvR 사전상에서 사막은 강수량이 적어 식생이 보이지 않거나 적고, 인간의 활동도 제약되는 지역으로 ……..