가스밸브·현관문 잘 잠갔는데 왜 자꾸 걱정될까?
* 이 콘텐츠는 ‘유노책주’ 출판사와 협의하에 도서 ‘걱정 끄기 연습’의 내용을 바탕으로 사물궁이 잡학지식이 재구성해 제작했음을 알립니다. (*제작 지원 받음) 집에서 외출하기 전에 가스밸브는 잠갔는지, 창문은 닫았는지, 소지품은 ……..
과학
이종교배로 탄생한 동물은 왜 종족 유지를 못할까?
현대의 생물 분류 체계는 역(域, Domain)-계(界, Kingdom)-문(門, Phylum/Division)-강(綱, Class)-목(目, Order)-과(科, Family)-족(族, Tribe)-속(屬, Genus)-종(種, Species)으로 이루어지고, 종은 가장 기본적인 생물 분류입니다. 이러한 종은 형태학적·계통발생학적·유전학적 ……..
상한 음식에서는 왜 신맛이 날까?
음식을 잘못된 방법으로 보관하면 부패할 수 있습니다. 우리는 이를 ‘음식이 상했다’고 하는데, 부패 정도가 심하지 않으면 눈으로만 봐서 부패 여부를 판단하기는 어렵습니다. 그나마 다행인 점은 부패한 음식에서는 신맛이 ……..
라면 끓일 때 면 vs 스프, 뭘 먼저 넣는 게 맞을까?
냄비부터 놓고 물을 채워 넣은 다음에 불을 켜는 것이 먼저인 건 저도 알고 있습니다. 이다음에 할 일로 물이 끓은 다음에 면과 스프를 넣어야 하는지, 아니면 물이 끓기 전에 스프를 먼저 넣고 물이 끓을 때 면을 넣어야 하는지를 ……..